Ricette

di Castelluccio di Norcia

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INSALATA CON GERMOGLI DI LENTICCHIA

Ingredienti: (per 4 persone) gr. 200 di germogli di lenticchia, gr. 300 di insalata (lattuga o cappuccina), 2 pomodori, a piacere altre verdure es. cetrioli ecc., sale, olio, aceto.

Preparazione: Mettere in una insalatiera l'insalata, i pomodori tagliati, le altre ed eventuali verdure e aggiungere i germogli di lenticchia, sale olio ed aceto quanto basta, mescolare e servire.

Ricetta tipica castellucciana a base di lenticchia a cura di: Sig. Agostino

Se non sai il significato di qualche termine o ingrediente visualizza il glossario.

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