Castelluccio di Norcia

Monti Sibillini

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Il paese della fioritura è Castelluccio di Norcia, in Umbria, nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, un posto dove favole, leggende, tradizioni e realtà si fondono con la natura in una suggestione unica e irripetibile. Castelluccio di Norcia è buona cucina, lenticchie, volo libero, leggende, natura, agriturismo, scritte sui muri, ...

Per tutto il mese di dicembre, durante le festività natalizie e per il Capodanno, troverete in questo spazio ricette a base di lenticchia di Castelluccio, fornite da Giuseppe Iacorossi, per leggerle tutte visitate la pagina ricette.

INSALATA CON GERMOGLI DI LENTICCHIA
Ricetta tipica
Ingredienti
(per 4 persone) gr. 200 di germogli di lenticchia, gr. 300 di insalata (lattuga o cappuccina), 2 pomodori, a piacere altre verdure es. cetrioli ecc., sale, olio, aceto.

Preparazione
Mettere in una insalatiera l'insalata, i pomodori tagliati, le altre ed eventuali verdure e aggiungere i germogli di lenticchia, sale olio ed aceto quanto basta, mescolare e servire.






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Foto G.Iacorossi

Foto W.Testa


Foto W.Testa - Fioritura

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